Enam ‘Superfood’ yang Akan Menjadi Tren

  • 3 months ago
  • Sumber: umkm [dot] online
  • 61

Kita memiliki biji chia sebagai salah satu ‘makanan super’ di 2017. Namun, tahun ini, jamur dan cuka apel akan menjadi superfood yang disukai banyak orang.

Pertama-tama, almond menjadi kesukaan banyak orang. Lalu, mereka mengalihkan perhatian ke matcha. Selanjutnya, semangkuk smoothies dengan biji chia menggugah selera dan menjadi acuan menu sehat.

Di 2018, jenis ‘makanan super’ yang diminati orang pun berganti lagi. Berikut enam superfood yang akan menjadi favorit tahun ini:

Biji rami

Biji rami bisa menjadi pelengkap protein karena ia mengandung semua asam amino dan lemak esensial.

Digunakan sebagai gizi tambahan untuk berbagai makanan seperti muffin, smoothies, dan yoghurt, biji rami kaya akan nutrisi.

Meskipun ia dan marijuana datang dari jenis tanaman yang sama, namun rami tidak mengandung jejak THC, yang diketahui sebagai komponen halusinogen pada tanaman ganja.

Makanan vegetarian

Menu vegetarian akan menjadi superfood favorit di 2018. Akan muncul produk-produk pengganti makanan berbahan dasar susu. Selain itu, banyak orang mulai beralih ke tahu, tempe, dan gandum seperti quinoa untuk mendapatkan rasa dan tekstur seperti daging.

Jamur

Berbagai jenis jamur telah digunakan orang Jepang dan Tiongkok selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit. Jamur shiitake, reishi dan maitake adalah yang paling terkenal dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, ada juga bubuk jamur dan minuman tambahan yang dipromosikan untuk membantu menyembuhkan dan meningkatkan imun. Bukan tidak mungkin jika nanti ada tambahan bubuk jamur di kopi Anda.

Supleme alga (ganggang laut)

Lupakan minyak ikan – cara terbaru untuk mendapatkan asupan lemak omega 3 adalah dari alga (ganggang laut). Sumber klorofil, omega 3, dan iodine, alga merupakan organisme yang kaya nutrisi.

Cuka apel

Para pemilik perusahaan suplemen sedang mengembangkan obat diet dari bahan ini. Selama beberapa tahun terakhir, khasiat cuka apel untuk menurunkan berat badan menarik perhatian banyak orang.

Selain itu, beberapa bukti menunjukkan bahwa ia juga membantu mengatur kadar gula darah. Jika Anda terbiasa minum satu sendok teh cuka apel setiap hari dan sudah merasakan manfaatnya, maka tidak ada alasan untuk berhenti.

Adaptogen

Nama adaptogen diberikan kepada kelompok tanaman herbal yang diduga bisa mengatasi stres dan anti inflamasi. Beberapa contohnya adalah rosemary, kunyit dan akar licorice.

Itulah enam superfood yang akan menjadi tren di 2018. Apakah Anda tertarik untuk  mengonsumsinya secara rutin?

(Gita Laras Widyaningrum/Sumber: news.com.au)